Kocateq HSHWM 12.5

Kocateq HSHWM 12.5

Съемная дежа Нет
Загрузка теста, кг 12.5
Количество скоростей 1
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0.75
Напряжение, В 220
Страна-производитель Южная Корея
Высота (см) 83.5
Ширина (см) 42
Глубина (см) 84.2
Цена доставки 800

Описание Kocateq HSHWM 12.5
Тестомесильные машины с двойной горизонтальной мешалкой серии HS HWM
Изготовление крутого теста с пониженным содержанием воды – задачка фактически труднодоступная более всераспространенным тестомесильным машинам с вертикальной осью вращения дежи. Обширное распространение ресторанов восточной кухни, имеющих в собственном ассортименте лапшу, изделия из крутого выпеченного либо жаренного теста с внутренностями (к примеру: чебуреки) диктует спрос на спец тестомесильные машины со сдвоенной горизонтальной мешалкой. Особенностью этих машин является возможность изготовления крутого теста с влажностью ниже 40% (весовое отношение муки к воде более 60:40). Загрузка ингредиентов делается в процессе замешивания через верхнюю откидную крышку. Крышка снабжена огромным смотровым окном, позволяющим зрительно держать под контролем процесс смешивания. По окончании замеса для выгрузки теста нужно разблокировать опрокидывание дежи, при помощи руля наклонить дежу до требуемого положения и выгрузить тесто.
Особенности конструкции:
- корпус сделан из железного листа, покрытого эмалью, неопасной для контакта с пищевыми продуктами;
– внутренняя поверхность дежи и мешалка сделаны из нержавеющей стали AISI304, не корродируют и просто очищаются;
– высочайший вращающий момент мешалки получается из-за спец редуктора, понижающего скорость вращения мешалки до 17 оборотов/мин;
– движок оснащен автоматической защитой от перегрузки;
– датчик открывания загрузочного лючка перекрывает работу мешалки при его открывании;
– с целью оптимизации процесса замеса и выгрузки теста машина снабжена тумблером направления вращения мешалки.
Технические свойства
Наибольшая масса замеса, кг: 12.5
Скорость смешивания, об/мин: 17.5
Мощность, кВт: 0.75
Напряжение, В: 220
Аналогичный товар: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.