КАЗАН ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

Описание Kocateq ZH6PL
Казан ZH6PL от KOCATEQ (Юж. Корея) отлично подойдет для ресторанов узбекской кухни. Корпус сделан из нержавеющей стали. Металлическая толстостенная емкость (поперечник 68 см, высота 22 см) с полукруглым дном безупречна для изготовления плова. Железный щит накрепко прикреплен к корпусу казана. Крышка поставляется в комплекте.

ТЭН-ы интегрированы в корпус металлической чаши, что гарантирует резвый и равномерный нагрев. Обычно для разогрева казана употребляется костер на древесном горючем, газ, но эти источники нагрева представляют огромную опасность при установке оборудования в закрытом помещении. Внедрение индукционного источника нагрева, в этом случае, не оправдано из-за высочайшей цены, нелинейными чертами регуляторов мощности и дорогостоящим обслуживанием. Индукционный казан, по сопоставлению с рассматриваемой моделью очень дорог и капризен в ежедневной эксплуатации. Обычная панель управления состоит из аналогового термостата с спектром температур от 50 до 300 оС и аналогового регулятора мощности нагрева, который позволяет плавненько изменять режим изготовления от насыщенного кипения до томления. Изменение мощности осуществляется бесконтактным полупроводниковым прибором управления. Включение казана сопровождается звуковым сигналом.

Рассматриваемый экземпляр является тестовым инженерным прототипом. В серийно выпускаемых моделях будут находиться световые индикаторы термостата и регулятора мощности, что позволит зрительно держать под контролем текущий статус работы казана. Кроме плова, на ZH6PL можно приготовить различные этнические блюда: шавля, паэлью, ризотто, бирьяни, джамбалайя, жаренный рис, каурму, цимес, корму, наси горенг.

Технические свойства
Напряжение: 380/3/50
Мощность: 6 кВт
Спектр температур, ºС: 50-300
Габаритные размеры, мм: 780х820х860
Размер емкости, мм: 680х220

Аналогичный товар:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.